清炒水芹

主料：水芹500g

辅料：油适量、盐适量

步骤：

1、水芹拣干净后洗好

2、切成小段

3、起油锅

4、倒入水芹翻炒

5、等水芹变颜色后加适量的盐

6、继续翻炒直到水芹熟

7、可以出锅了

小贴士：

挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；择下的芹菜叶可以凉拌。