黑胡椒排油豆腐快餐盒

左一：凉拌木瓜

材料：青木瓜、百香果、百香果酱、醋、糖。

做法：青木瓜、百香果去皮切块，加百香果酱、糖、醋腌10分钟即可。

注：百香果营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

左二：黑胡椒排

材料：爱家黑胡椒排

做法：１、爱家黑胡椒排用温油炸至金黄即可。

２、用做大豆蛋白做素排方法：

A、素肉片泡软去掉豆腥味，用淀粉挤捏后、在开水中焯熟、再用 牙签串成大块素排。

B、姜剁末、与盐、胡椒粉、蘑菇精、面粉、搅拌调好味后，加少量水调成面糊。

C、升火开油锅，把串好的大排挂糊、再沾上面包粉下油锅炸脆，洒上黑胡椒即可。

注：油温不可太高，以防炸焦。

左三：榨菜肉丝

材料：榨菜丝、大豆蛋白素肉丝、辣椒

做法：大豆蛋白素肉丝泡发好用淀粉、盐、蘑菇精拌匀后，下油锅炒熟后与榨菜丝、辣椒一道翻炒、加上盐、调味聊即可。

右一：梅菜油豆腐

材料：油豆腐、海带结、霉干菜、素蚝油、糖、姜。

做法：海带结、霉干菜浸泡好、与植物油、糖、姜一道烧开后、小火焖烧20分钟，再加油豆腐烧10分钟，起锅前加少许素蚝油即可。

右二：炒油菜

材料：油菜、植物油、盐、蘑菇精。

做法：油菜洗净切段，大火翻炒断生、加盐、蘑菇精即可起锅。

右三：面筋烩白菜

材料：大白菜、胡萝卜、面筋泡、鲜笋，植物油、盐、素蚝油。

做法：１、大白菜切段、鲜笋煮熟切片、胡萝卜切片。

２、下油先煸炒笋片、胡萝卜片，再下大白菜断生后加盖焖一会儿，加上调味料、起锅前加少许素蚝油即可。