素食不单调，教你一道美味！

前些天用土豆做了一次土豆泥，貌似平凡的土豆更能引起大家的共鸣，应大家要求今天选用番茄酱与土豆一起炖煮。

没想到土豆与番茄酱的搭配，让人喜欢的不得了。

土豆片或炸薯条会令人发胖，是因为烹饪方式所致。很多人认为马铃薯热量高，其实马铃薯营养丰富，蛋白质比大豆还好，还利于减肥。

汤汁收干，会更均匀地吸附在马铃薯上，吃起来味道更香浓。如果喜欢吃软糯的马铃薯，可以切小块一点。

马铃薯食用后有很好的饱腹感，十分耐饿完全可作为主食，如果有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效，不仅可以健康的瘦，还能兼顾好气色。

我是直接用番茄酱做的，可以再加一个番茄一起煮，