素食小故事
这是一个长达7年的吃素小故事,这也是一个小女孩的成长小故事。7年前,父母“并不买账”开心的小女孩:“爸爸妈妈,我吃素了,吃素挺好的。”惊慌的父母:“吃素对健康不好吧……”沮丧的小女孩:“不会啊,有研究表明……”咆哮的父母:..
2023-06-27 06:00
干锅酸辣鲍菇片
主料:杏鲍菇、酸萝卜、青椒圈、红椒圈、野山椒、姜片、香芹段、熟芝麻调料:盐、酱油、蘑菇粉、白糖、辣椒油、白米醋做法: 1、先腌酸萝卜、白萝卜切成菱形片、放入少许盐拌均匀、静放5个小时左右萝卜会出水、滗干萝卜水、加入、糖、白..
2023-06-27 05:57
剁椒蒸豆干
食材:白豆干8块、红剁椒2大勺、绿剁椒2大勺、蒜3瓣制作:1、豆干洗净、切粗条,蒜瓣剁成蒜蓉。2、切成条的豆干码入盘中。3、撒上蒜蓉。4、覆盖一层红绿剁椒。5、蒸锅烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸8分钟即可。小贴士1.豆干可根据自己的喜..
2023-06-27 05:53
蚕豆木耳豆腐煲
原料:豆腐、香菇、木耳、蚕豆、姜、葱调料:盐、蘑菇精、胡椒粉、香油、素蚝油、白糖、淀粉做法:1、香菇用热水泡发,木耳凉水泡发,摘去根部洗净,分别放开水锅里焯一下,捞出切小块;2、蚕豆洗净,姜葱切成末;3、豆腐切成小方块,放..
2023-06-27 05:50
青菜豆腐煲
主料:青菜、豆腐、粉条、红椒辅料:花生油、香油、豆瓣酱、盐、酱油、干淀粉制作:1、豆腐洗净,切块,表面沾一层干淀粉。2、锅内放少许油,油热后加入豆腐,小火煎成金黄色,盛出备用。3、锅内加入一点油,放入豆瓣酱、八角炒香,放入..
2023-06-27 05:45
香糯窝窝头
材料:水磨糯米粉200克玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)白糖50克、清水适量作法: 1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内,混合均匀2、往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面..
2023-06-27 05:40
腐乳汁粉蒸茄子
材料:素肉块适量,蒸肉粉1包,茄子2个,盐0.25小匙,淀粉,胡椒,酱油,蘑菇精、腐乳汁适量做法:1、大豆蛋白素肉块泡发好,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、蘑菇精,捏一下,使之入味。2、茄子洗干净,切条,加入少许盐泡20分钟,拿出..
2023-06-27 05:36
金玉满堂福临门
原料:豆腐皮(千张)1斤,素肉末2两,红枣8颗,萝卜半斤,金针菇1两,枸杞少许,韭菜少许,素高汤一碗调料:盐,酱油,淀粉做法:1、素肉末加酱油,加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块,豆腐皮和韭菜放入开水里烫软(1分钟)。2、将..
2023-06-27 05:34
糯米烧麦
原料:云吞皮约20张、糯米200克、素肉馅160克、干香菇5朵。 配料:淀粉、素蚝油、十三香、生抽、芝麻油各适量、胡萝卜粒(装饰用)。 做法:1、将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干,放入蒸锅中蒸熟后取出,趁热将其弄松散;素肉馅放..
2023-06-27 05:30
米粉蒸土豆
原料:大米、土豆、植物油、五香粉、盐、酱油做法:1. 先做米粉,大米不要洗,直接放炒锅里小火炒黄,炒的时候放几粒大料(八角),这么高温度就相于消毒了,要是实在不放心可以用免洗米。2. 炒熟的大米用料理机打成粉,我嫌麻烦,就用擀..
2023-06-27 04:46
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