剁椒蒸豆干

食材：

白豆干8块、红剁椒2大勺、绿剁椒2大勺、蒜3瓣

制作：

1、豆干洗净、切粗条，蒜瓣剁成蒜蓉。

2、切成条的豆干码入盘中。

3、撒上蒜蓉。

4、覆盖一层红绿剁椒。

5、蒸锅烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸8分钟即可。

小贴士

1.豆干可根据自己的喜好切成任意形状;

2.此道菜蒜蓉的量不可少，否则不够提味;

3.红绿剁椒的用量可根据自己的口味调节;

4.此菜不需蒸太久，以免影响剁椒色泽。