剁椒蒸豆干
- 2023-06-27 05:53
简介食材：白豆干8块、红剁椒2大勺、绿剁椒2大勺、蒜3瓣制作：1、豆干洗净、切粗条，蒜瓣剁成蒜蓉。2、切成条的豆干码入盘中。3、撒上蒜蓉。4、覆盖一层红绿剁椒。5、蒸锅烧水..
食材：
白豆干8块、红剁椒2大勺、绿剁椒2大勺、蒜3瓣
制作：
1、豆干洗净、切粗条，蒜瓣剁成蒜蓉。
2、切成条的豆干码入盘中。
3、撒上蒜蓉。
4、覆盖一层红绿剁椒。
5、蒸锅烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸8分钟即可。
小贴士
1.豆干可根据自己的喜好切成任意形状;
2.此道菜蒜蓉的量不可少，否则不够提味;
3.红绿剁椒的用量可根据自己的口味调节;
4.此菜不需蒸太久，以免影响剁椒色泽。