素食者的营养早餐

我的熬粥方法，经过反复实践总结出来的，不敢独享，贡献出来，希望大家指正。此法熬粥省时省力经济，比在外面吃油条、包子或喝牛奶花费更少更有营养，早上只需15分钟左右，但需要早起（早起有益身体健康，增长福慧），熬出的粥好喝有营养。希望素食者的身体都健康让人羡慕，给肉食者做一个好榜样，而不是相反。

当天晚上

1、泡上 大米、小米、莲子 等。如果吃豆粥用红豆、黄豆、绿豆等

（蛋白质和淀粉类食物不要在同一餐中食用，所以米粥不要放豆类，否则容易导致消化不良）。

2、电饭煲里加水2－4碗（根据人数增加）。

3、天热放到冰箱中冷藏;

次日晨

1、起床后电饭煲插电，按下加热开关到煮饭档;

2、泡好的米中加入 枣、核桃仁、枸杞 等,淘米三遍;

3、水开后加入淘好的米;

4、等水再开后加入 玉米碴、燕麦　等;

5、加 一小勺盐，加红糖;

6、点香油(防溢锅）;

7、水开后盖上锅，拨起加热开关到保温档(否则会溢锅）。以上只需15分钟左右，至此就不必再管，可去念佛、打坐或读书;

8、半小时后，一锅香甜可口的十全大补粥就敖好了。

注：

1、原料的种类可多可少，当地产什么就可以多放点，种类多可以保证素食所需的各种营养

2、大米、小米,玉米碴、燕麦根据人数增加，其余都用少量

3、水开后可加入新鲜的蔬菜