白菜牛百叶汤
- 2024-01-17 05:47
简介【来源】 民间方【用料】 鲜白菜500克,牛百叶250克,生姜3片,麻油(油食品)适量。【制作】将鲜白菜、生姜洗净,牛百叶浸透、洗净,切件。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下,..
【来源】 民间方
【用料】 鲜白菜500克,牛百叶250克,生姜3片,麻油(油食品)适量。
【制作】
将鲜白菜、生姜洗净,牛百叶浸透、洗净,切件。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下,加清水适量,武火煮沸后,加入白菜文火煲1小时,鱼露、味精调味食用。
【功效】 清热解暑、开胃和中。用于夏月感冒、身热口渴、倦怠、周身不适者。亦可做为夏日家庭常菜。