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生食主义

怎么挑选甜瓜?看一眼这里就知道,一挑一个准!

  • 2022-05-26 11:33
简介甜瓜又称香瓜,是一种在我国广泛栽培的瓜类,甜瓜含有大量的碳水化合物、氨基酸蛋白质和维生素等营养物质,现在夏天正是甜瓜成熟大量上市的季节。常吃甜瓜又消暑清热、生津..

甜瓜又称香瓜,是一种在我国广泛栽培的瓜类,甜瓜含有大量的碳水化合物、氨基酸蛋白质和维生素等营养物质,现在夏天正是甜瓜成熟大量上市的季节。常吃甜瓜又消暑清热、生津解渴等功效,不知道大家有没有买来吃呢?但是很多人都不知道如何挑选甜瓜,甜瓜甜不甜,看一眼这里就知道,一挑一个准!




1、捏一捏





我们可以用手按压一下甜瓜的表皮,像这样捏一捏,感受一下果肉的硬度,一般果肉有弹性、捏一下软硬适中的话,这种甜瓜成熟度比较高,吃起来也更香甜,水分也比较足;如果捏的时候表皮比较硬的话,很有可能还没完全成熟的,不建议大家购买了。




2、看瓜脐





大家都知道甜瓜的底部都有一个小圆圈,也就是瓜脐的部位,有些甜瓜的瓜脐比较大,有些甜瓜的瓜脐比较小。我们应该挑选瓜脐比较大,而且明显凸出来的甜瓜,因为甜瓜在自然生长的过程中,瓜脐也会慢慢变大,瓜脐小且凹陷下去的甜瓜,可能还没成熟就采摘下来了。




3、看颜色





我们挑选甜瓜的时候,应该选这种淡绿色、且绿中泛黄的甜瓜,这种甜瓜一般成熟度比较高;而表皮呈绿色或深绿色的甜瓜,可能还没完全成熟,肯定是不好吃的。




4、掂重量





很多人买瓜果都喜欢挑选重一点的,认为同样大小的甜瓜,重量更重的会更甜,其实这是错误的;其实大小相同的甜瓜,掂一掂它们的重量,一定要选重量轻一点的才行,因为成熟度比较高的甜瓜内部组织已经成熟了,糖分已经沉淀下来了,同时水分会变少一点,但是这种甜瓜吃起来更甜。

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