素食菜谱:双烩豆腐
- 2022-05-27 17:20
简介来源 |慈济慈善事业基金会每日蔬食·双烩豆腐食谱提供者 / 摄影者:张世红材料荷兰豆、豆腐、香菇大料、生抽、素蚝油、盐1将荷兰豆先用开水焯一下。2豆腐切成厚一厘米的豆腐..
来源 | 慈济慈善事业基金会
每日蔬食· 双烩豆腐
食谱提供者 / 摄影者:张世红
材料
荷兰豆、豆腐、香菇
大料、生抽、素蚝油、盐
1 | 将荷兰豆先用开水焯一下。 |
2 | 豆腐切成厚一厘米的豆腐块放在热油里煎至两面金黄。 |
3 | 热油锅里放入一粒大料煸炒，然后放入生抽、素蚝油和小半碗水。 |
4 | 将煎好的豆腐、香菇放入炖入味。 |
5 | 最后放荷兰豆，放盐调味即可 |