• 生日
  • 中国
  • QQ
生食主义

孜然炸茄子皮

  • 2022-05-29 17:01
简介来源 | 慈济慈善事业基金会孜然炸茄子皮慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:任莹材 料茄子、面粉、玉米淀粉、姜黄粉孜然..


来源 | 慈济慈善事业基金会

孜然炸茄子皮



慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:任莹


材 料

茄子、面粉、玉米淀粉、姜黄粉

孜然粉、五香粉、食盐及食用油


做  法


1，把茄子洗净去皮，切成菱形片，放入容器内。
2，把面粉、玉米淀粉、姜黄粉、五香粉和盐搅拌均匀调成稍微粘稠一点儿的糊状备用。
3，锅中放油烧至五成熟时，用茄子皮沾上面糊放在锅里进行煎炸，直至两面金黄捞出。
4，待油温烧至七八成熟时，再复炸一次，这样口感会更加酥脆。
更新于：2022-05-29 17:01
Top