油焖春笋
- 2023-06-23 05:37
简介原料:春笋、盐、糖、酱油、素蚝油做法:1、把春笋剥皮洗净,切滚刀块;2、烧开水放一撮盐,烧开后把春笋放入汆烫2分钟,捞出,沥干水分备用;3、锅里倒一点油,油热后就把..
原 料:
春笋、盐、糖、酱油、素蚝油
做法 :
、把春笋剥皮洗净,切滚刀块;
2、烧开水放一撮盐,烧开后把春笋放入汆烫
2
分钟,捞出,沥干水分备用;
3、锅里倒一点油,油热后就把春笋放进去随意煸炒;
4、倒入开水,挑入一小勺糖,放入一点点酱油;
5
、调入素蚝油中火闷七八分钟,转大火收汤汁,关火放入出锅即可。
功效:
春笋被誉为
素食第一品春天菜王,春笋味清淡而鲜嫩,含有充足的水分、植物蛋白和维生素,味甘性寒,能通血化痰,消除胃胀。