豆沙薯泥

材料：

红枣、红薯、莲子、栗子、豆沙、干桂花

做法：

1、把红薯切片蒸熟，用捣泥器捣成泥。

2、栗子煮熟去壳，莲子蒸熟

3、取一个大碗，碗壁上涂上一层色拉油，把红枣放在最底部，填上薯泥后，碗壁上涂上薯泥，放上栗子和莲子，中间填上豆沙，然后再填上薯泥，轻压压实点。

4、上锅蒸10分钟左右，取出，稍凉后倒扣出装盘，撒上干桂花。