白吉馍

材料：

600g面粉、适量油、适量盐、适量黑胡椒、适量酵母粉

制作步骤：

1、300g面粉，加3克的酵母粉，和面，发酵(夏季室温，冬季保温)30分钟，成原来2倍大小

2、排气松弛，再和300g面和成面团

3、两个面团揉在一起，松弛十分钟，这样就是白吉馍半发面的方法

4、松弛好的面团，切小剂子

5、取小剂子，搓成条

6、盘成饼

7、擀圆擀平

8、放进电饼铛，盖锅两面煎

9、烙成两面金黄即可