香菇红萝卜炒米线

食材：

米粉 120g、胡萝卜50 g、素肉15 g、椰菜 60g、香菇 5g、油盐适量

制作步骤

1、胡萝卜刨丝

2、椰菜洗干净切丝

3、米粉泡水10分钟

4、加入生抽炒好素肉香菇上碟备用

5、上碟

6、锅里下少许油，倒入椰菜和红萝卜丝翻炒均匀

7、加上米粉

8、盖盖中小火10分钟

9、加入炒过的香菇素肉

10、用筷子翻拌均匀，加入适量的盐、生抽继续翻炒均匀

小贴士：

把菜铺底，再放米粉，焖煮几分钟，再翻炒，这样炒的米粉不会粘锅。