荷芹莲藕

材料：

中芹少许、枸杞少许、

A：

荷兰豆10片、莲藕3两、白果10颗

B：

盐少许、糖少许、香菇粉1/2茶匙、水1小匙、太白粉少许、油少许

作法：

1. 莲藕切片泡水，避免变黑。

2. 荷兰豆剥好，中芹切段。

3. 枸杞泡水备用。

4. 取一锅热水，将A汆烫备用。

5. 取一热锅，将中芹爆香后，加入A及B拌炒，再用太白粉勾芡。

6. 起锅前放入枸杞盛盘即可。

营养参考：西芹的营养价值与食用功效

莲藕的营养价值及食疗作用

白果的营养价值与食用功效

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