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生食主义

西芹双椒炒素肉片

  • 2024-05-06 11:53
简介材料:西芹、素肉大片、青红辣椒调料: 植物油、盐、蔬菜味精、白糖、生抽、玉米淀粉 做法:1、将花素肉大片的碎断小片在清水中浸泡软后,滤起,稍挤去水份;2、素肉片、西芹..

 材料:西芹、素肉大片、青红辣椒

调料: 植物油、盐、蔬菜味精、白糖、生抽、玉米淀粉 

  做法:

1、将花素肉大片的碎断小片在清水中浸泡软后,滤起,稍挤去水份;

2、素肉片、西芹、,青红辣椒切成菱形小片;

3、把素肉片用盐、一匙玉米淀粉抓捏一下(肉质会更细嫩)

4、锅里烧热油,下素肉片翻炒至表面淀粉凝结;

5、再加入洋葱、青红椒下锅翻炒几分钟、加入少许味精、白糖、生抽调味,即可装盘。

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更新于:6个月前
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