苦瓜炒胡萝卜

原料：

苦瓜、胡萝卜、姜、初榨山茶油

制作：

、苦瓜洗干净，纵向切成两半，去瓤，切粒。

、胡萝卜削皮洗干净，切成粒。

、净锅内加入水，水开之后放些盐和少许油，放入苦瓜焯水，约

10

秒捞出待用。

、锅置于火上，注初榨山茶油烧热，放入胡萝卜、苦瓜，用旺火炒

5

分钟，再加入盐、蘑菇精、糖转中火翻炒

20

秒即可。

功效：

改善干燥肤质，治疗毒素堆积引起的口腔溃疡和青春痘等问题。

苦瓜性寒味苦，能清暑解热、明目解毒；胡萝卜性平味甘，健脾化滞。

苦瓜和胡萝卜营养丰富，含有大量的维生素

、

C

及胡萝卜素等，能促进细胞排毒，使肌肤光滑白皙。

整理：

中国当代佛教网

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