坚持服用酵素的人群，身体会有怎样的变化？
- 2022-06-04 09:57
《食用酵素的研究及发展前景分析》表明，食用酵素既含有原料本身的活性成分，还有原料经微生物转化后生成的维生素、氨基酸、多糖、多酚等成分，
因而具有解酒护肝、提高免疫力、抗氧化等多种生理作用和功能活性。
活性功能：抗氧化作用
在酵素中常以多酚类物质作为还原介质、金属螯合剂、单线态氧淬灭剂或H受体清除过量的自由基，从而起到抗氧化作用。
果蔬酵素的发酵可促进果蔬中酚类物质的释放和转化，而使抗氧化活性显著增强。
活性功能：抑菌作用
经过益生菌发酵后的果蔬制品会产生胞外多糖、细菌素等多种不同的活性成分；
这些活性成分可通过阻碍蛋白质等生物大分子的合成、破坏杂菌细胞壁或是细胞膜等方式来达到抑菌效果。
活性功能：降脂减肥作用
酵素代谢产物中含有的脂肪酶，作为膳食脂肪消化的主要酶；
其表达的改变与肥胖等代谢性疾病有着密切的关系。研究显示，果蔬酵素和谷物酵素均含有大量脂肪酶类。
活性功能：解酒护肝作用
过量饮酒会导致肝损伤，当肝细胞膜通透性增加或肝细胞坏死，会引起谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）和碱性磷酸酶水平升高。
植物酵素中的乙醇脱氢酶（ADH）可以分解乙醇，显著降低AST、ALT活性，从而降低机体乙醇浓度起到解酒护肝的效果。
活性功能：改善肠道环境
果蔬发酵汁中具有丰富的低聚糖和膳食纤维等物质，低聚糖进入人体后在肠道发酵产生短链脂肪酸，对于维持肠道稳态具有重要作用。
膳食纤维则可以促进肠道蠕动，并可被肠道内有益微生物利用，改善肠道环境。
活性功能：提高免疫力
因此能增强机体的非特异性和特异性免疫性反应，提高机体免疫力。
身体不会发福
你之所以胖，可能是因为你没有坚持喝酵素。
酵素含有脂肪分解酶，具有高度的靶向性，其在人体内只针对脂肪组织（羟酸脂）催化分解，催化后生成碳、水等物质随机体新陈代谢排出体外，从而达到了体重管理的目的。
“三高”不再是问题
酵素中富含超氧岐化酶，可以促进代谢、分解血液中的毒素；
可以预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。服用酵素有助于预防 " 三高 " 问题。
喝酒不再小心“肝”
数据显示，我国现有乙肝病毒携带者约有七千万。研究表明，每日饮酒80~150ml，连续5年即可造成酒精肝，10%~35%可能引发肝炎，15%将发生肝硬化。
酒精对肝的损伤是显而易见的，饮酒之后喝酵素，不仅解酒护肝，头不疼了，精神也好了。
保持年轻态
长期服用酵素，身体状况得到良好改善。且酵素含有丰富的过氧化物歧化酶和谷胱甘肽还原酶等，具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
身体好、精神好、皮肤好，你说能不年轻吗？
日常保健
用以日常保健，早晚空腹服用，可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力。
亚健康人服用
亚健康症状明显者初服期，以餐前空腹每天2-3次，根据初服反应情况，减量减次，更新于：2022-06-04 09:57