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生食主义

坚持服用酵素的人群,身体会有怎样的变化?

  • 2022-06-04 09:57
简介食用酵素是一种天然食品,坚持饮用对健康有一定的好处,身体会慢慢发生一些好的变化!那么,坚持服用酵素,会给我们带来什么呢?食用酵素的六大活性功能《食用酵素的研究及..
食用酵素是一种天然食品,坚持饮用对健康有一定的好处,身体会慢慢发生一些好的变化!那么,坚持服用酵素,会给我们带来什么呢?


食用酵素的六大活性功能 

《食用酵素的研究及发展前景分析》表明,食用酵素既含有原料本身的活性成分,还有原料经微生物转化后生成的维生素、氨基酸、多糖、多酚等成分,

因而具有解酒护肝、提高免疫力、抗氧化等多种生理作用和功能活性。

 活性功能:抗氧化作用 

在酵素中常以多酚类物质作为还原介质、金属螯合剂、单线态氧淬灭剂或H受体清除过量的自由基,从而起到抗氧化作用。

果蔬酵素的发酵可促进果蔬中酚类物质的释放和转化,而使抗氧化活性显著增强。

 活性功能:抑菌作用 

经过益生菌发酵后的果蔬制品会产生胞外多糖、细菌素等多种不同的活性成分;

这些活性成分可通过阻碍蛋白质等生物大分子的合成、破坏杂菌细胞壁或是细胞膜等方式来达到抑菌效果。

 活性功能:降脂减肥作用 

酵素代谢产物中含有的脂肪酶,作为膳食脂肪消化的主要酶;

其表达的改变与肥胖等代谢性疾病有着密切的关系。研究显示,果蔬酵素和谷物酵素均含有大量脂肪酶类。

 活性功能:解酒护肝作用 

过量饮酒会导致肝损伤,当肝细胞膜通透性增加或肝细胞坏死,会引起谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶水平升高。

植物酵素中的乙醇脱氢酶(ADH)可以分解乙醇,显著降低AST、ALT活性,从而降低机体乙醇浓度起到解酒护肝的效果。

 活性功能:改善肠道环境 

果蔬发酵汁中具有丰富的低聚糖和膳食纤维等物质,低聚糖进入人体后在肠道发酵产生短链脂肪酸,对于维持肠道稳态具有重要作用。

膳食纤维则可以促进肠道蠕动,并可被肠道内有益微生物利用,改善肠道环境。

 活性功能:提高免疫力 

酵素发酵所采用的益生菌及其细胞壁组分(肽聚糖、葡聚糖)和代谢产物(胞外多糖、多肽等)能激活巨噬细胞和黏膜免疫细胞、促进细胞分裂并产生干扰素、抗体等成分;

因此能增强机体的非特异性和特异性免疫性反应,提高机体免疫力。


长期喝酵素会给身体带来什么

 身体不会发福 

你之所以胖,可能是因为你没有坚持喝酵素。

酵素含有脂肪分解酶,具有高度的靶向性,其在人体内只针对脂肪组织(羟酸脂)催化分解,催化后生成碳、水等物质随机体新陈代谢排出体外,从而达到了体重管理的目的。

“三高”不再是问题 

酵素中富含超氧岐化酶,可以促进代谢、分解血液中的毒素;

可以预防高血脂以及调理血糖代谢的作用,也有利于体内血液循环的通畅。服用酵素有助于预防 " 三高 " 问题。

 喝酒不再小心“肝”

数据显示,我国现有乙肝病毒携带者约有七千万。研究表明,每日饮酒80~150ml,连续5年即可造成酒精肝,10%~35%可能引发肝炎,15%将发生肝硬化。

酒精对肝的损伤是显而易见的,饮酒之后喝酵素,不仅解酒护肝,头不疼了,精神也好了。

 保持年轻态 

长期服用酵素,身体状况得到良好改善。且酵素含有丰富的过氧化物歧化酶和谷胱甘肽还原酶等,具有超强的抗氧化功能,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤变得更加白皙和光滑。

身体好、精神好、皮肤好,你说能不年轻吗?


不同人群的喝法酵素你喝对了吗

 日常保健 

用以日常保健,早晚空腹服用,可缓解疲劳,精力充沛,提高免疫力。

 亚健康人服用 

亚健康症状明显者初服期,以餐前空腹每天2-3次,根据初服反应情况,减量减次,

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