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生食主义

地瓜汤圆

  • 2024-07-02 12:01
简介材料:蒸熟的地瓜约1000g、地瓜粉约150~200g、芹菜、乾香菇、红萝卜丝、茼莴调味料:素蚝油、香菇粉、盐巴、胡椒粉作法:1、把蒸熟的地瓜压成泥2、加入地瓜粉一边捏一边调..

  材料:蒸熟的地瓜约1000g、地瓜粉约150~200g、芹菜、乾香菇、红萝卜丝、茼莴

调味料:素蚝油、香菇粉、盐巴、胡椒粉

作法:

1、把蒸熟的地瓜压成泥  

  2、加入地瓜粉一边捏一边调整粉量用到可以搓成团即可     

  3、再搓成汤圆放一旁备用,地瓜汤圆本身就完成了

  4、干香菇爆香

5、加入萝蔔丝,素蚝油炒香

6、加入水 煮滚

7、滚了之后才加入汤圆,等汤圆浮起来就是煮好了

8、加入茼莴或是自己喜欢的蔬菜,很简单的地瓜汤圆就完成!  

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