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生食主义

分享一道家常版素丸子,做法很简单,外皮金黄酥脆,内里绵软咸香

  • 2022-06-05 13:30
简介食材冬瓜、番茄酱、面粉、豆腐、香菇、芹菜粒松茸鲜调味料、松茸一品鲜、海盐花生酱做法1、香菇洗净,切成小丁2、冬瓜洗净去皮,用刨子刨成丝,用手挤去水分3、放入豆腐,..


食材

 

冬瓜、番茄酱、面粉、豆腐、香菇、芹菜粒

松茸鲜调味料、松茸一品鲜、海盐花生酱


做法

 

1、香菇洗净,切成小丁

2、冬瓜洗净去皮,用刨子刨成丝,用手挤去水分

3、放入豆腐,用勺子将豆腐压碎

4、撒入适量松茸鲜调味料、倒入适量松茸一品鲜,加入适量海盐花生酱,倒入面粉,拌匀,上劲成团,用手揉搓成小团,放一旁备用

5、锅内烧油,油温五成热时放入丸子,小火慢炸,炸至外表金黄皮脆捞出

锅内少油,倒入适量番茄酱,炒一会倒入少许清水,汤汁烧至收浓,加入适量芹菜粒增香增色,番茄汁淋在摆盘好的丸子上,即可。

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