分享一道家常版素丸子，做法很简单，外皮金黄酥脆，内里绵软咸香

冬瓜、番茄酱、面粉、豆腐、香菇、芹菜粒

松茸鲜调味料、松茸一品鲜、海盐花生酱

1、香菇洗净，切成小丁

2、冬瓜洗净去皮，用刨子刨成丝，用手挤去水分

3、放入豆腐，用勺子将豆腐压碎

4、撒入适量松茸鲜调味料、倒入适量松茸一品鲜，加入适量海盐花生酱，倒入面粉，拌匀，上劲成团，用手揉搓成小团，放一旁备用

5、锅内烧油，油温五成热时放入丸子，小火慢炸，炸至外表金黄皮脆捞出

锅内少油，倒入适量番茄酱，炒一会倒入少许清水，汤汁烧至收浓，加入适量芹菜粒增香增色，番茄汁淋在摆盘好的丸子上，即可。