白菜蒸粉丝

简介来源 | 慈济慈善事业基金会白菜蒸粉丝慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:黄海利材料白菜、粉丝、红辣椒、姜适量植..

来源 | 慈济慈善事业基金会

白菜蒸粉丝

慈济大爱

每日推出一款食材简单、操作方便

营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:黄海利

材料

白菜、粉丝、红辣椒、姜适量

植物油、酱油、盐各适量

做法

1，食材洗净，红辣椒切丁，姜打成姜蓉备用。

2，粉丝泡软，白菜切成小条铺在盘上，撒少许盐，泡软的粉丝铺在上面，倒少许油在粉丝上搅拌均匀（预防粉丝粘黏）。

3，锅里放水烧开，放入盘蒸15分钟，蒸好后放置一边备用。

4，起油锅爆香姜蓉，倒入红辣椒丁炒熟，加少许酱油和盐炒匀后铺至盘里搅拌均匀即可。

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