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生食主义

扣汁西兰花

  • 2022-06-16 19:33
简介来源 | 慈济慈善事业基金会扣汁西兰花慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食 食谱提供者 / 摄影者:陈金材 料西兰花、姜、香菇、小米辣油、盐..


来源 | 慈济慈善事业基金会

扣汁西兰花



慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

      食谱提供者 / 摄影者:陈金


材 料

西兰花、姜、香菇、小米辣

油、盐、素蚝油、生抽、香油

做  法


1,西兰花切成小块,下沸水焯熟,水里放点油和盐。
2,出锅晾凉,花头朝下码到碗里,码平整碗后,倒扣在盘里成型。
3,炒锅适量油加热,放姜丝,小米辣,香菇末,素蚝油, 生抽,香油,水,熬汁上浆后浇在西兰花上即可。

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