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生食主义

吃素消瘦 “四神粥”可调理

  • 2022-04-28 15:05
简介有些人刚开始吃素的时候会一下子变瘦,想减肥的人,当然是求之不得。但看在家人眼里,往往会认为是“营养不良”,甚至招来反对。事实上,吃素后会变瘦是有原因的,且让我们..


有些人刚开始吃素的时候会一下子变瘦,想减肥的人,当然是求之不得。

但看在家人眼里,往往会认为是“营养不良”,甚至招来反对。

事实上,吃素后会变瘦是有原因的,且让我们听中医是如何看待这个问题。

其实吃素的人,刚开始会有体重减轻,是因为健康的素食热量较低,卡路里当然比吃荤食时少,再加上高纤维的食物使肠的蠕动增加,大便通畅,自然体重会降低。但持续一段时间后,生理会自我衡定,体重是会再调整回来的。


若真的变得太瘦,不妨找中医师调整。中医认为“脾主肌肉”,“脾”为气血生化之源,人体肌肉壮实与否,也就是胖不胖,与脾的功能有关。所以调整脾胃是关键所在。

像平时若觉体力不够,四肢乏力,脸色不好,想增重一点点,可以用“四神粥”来调养脾胃中气,增加抵抗力,帮助消化,促进食欲。


材料:
莲子15克,茯苓15克,
干淮山15克,芡实15克,
粳米或糙米100克(可再加薏苡仁15克)。

做法:
药材用水洗净后,茯苓、芡实、薏苡仁加水浸泡30分钟。米、莲子洗净,与莲子、茯苓、芡实、薏苡仁一起放入锅中,加水6杯,煲40分钟,待稍凉后,加入淮山粉,可依个人口味加糖或盐,即成甜粥或咸粥。
更新于:2022-04-28 15:05
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