素卤味：吉祥三宝

材料：水发干香菇10朵、藕一大段(切厚片)、豆干10片

　　调味料：花椒一小把、大料2-3个、辣椒(可不放)3-5根、

姜一小段、甜面酱2汤匙、酱油2汤匙、水足量(没过食材)

做法步骤：

1、锅内放油，小火把花椒、大料、姜炸熟，注意翻炒不要炸糊。

2、三种食材入锅翻炒几下，倒入水(与食材平)，加上甜面酱、酱油；

3、将装好的料包放入锅里(可以用纱布包)，小火煮熟，汤尽，加少量盐(甜面酱和酱油已有咸味)即出。