处暑后，暑气止，秋季养生始于“润”，附8道素食谱

处暑过后天气转凉，气候从暑热逐渐向寒凉过渡。此时，自然界阳气开始收敛，人体阳气也会随之收敛，“滋阴润燥”是这一时节的养生“关键词”！

中医认为，燥主秋令，且燥邪易伤肺。由于燥邪伤人，容易耗人津液，必现一派“燥象”：常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥甚至皲裂等症。根据中医五行学说，五脏在秋应肺。因此，秋季保健重在养肺。

1. 白萝卜化痰止咳

白萝卜能化痰，补而不腻。感冒、支气管炎等，均会出现咳嗽、痰多等症状，用白萝卜煮水、白萝炖汤等都是不错的选择。

2. 莲藕降燥止渴

吃藕能起到养阴清热、润燥止渴的作用。用藕榨汁，添加适量的冰糖饮用，或吃些莲藕炒百合，对减轻肺燥干咳效果很好。

3.南瓜润肺益气

南瓜含丰富的胡萝卜素和碳水化合物，适当多吃，有润肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成粥，具有温胃、润肺、益气、补虚的功效。

“春困秋乏夏打盹”。在秋天，饮食上应多增加一些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等，能帮助人体克服疲倦。

1.茄子

茄子含丰富的维生素P，有软化血管、降血压的作用。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，有助于身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。

2.西红柿

西红柿富含柠檬酸和苹果酸，能消除疲劳物质乳酸，防止其在体内蓄积。番茄红素不仅能清除活性氧，有助消除疲劳，还可以促进人体代谢、清除肠道残渣。

3.马铃薯

“解疲乏”来点儿钾。在20多种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，马铃薯是钾含量的佼佼者。

马铃薯钾含量最高，一个中等大小的带皮马铃薯（148克）含有620毫克钾元素。因此，想要保持精力旺盛，时刻充满能量，那就多吃马铃薯吧！