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生食主义

一颗包菜，你可以炒出五道菜！怎么都吃不腻吃不腻

  • 2022-09-13 09:59
简介经济实惠的包菜，不仅营养丰富，还有很好的食疗保健作用，对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多哦~一颗包菜，六种吃法！包菜炒滑子蘑用料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝..

经济实惠的包菜，不仅营养丰富，还有很好的食疗保健作用，对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多哦~一颗包菜，六种吃法！


包菜炒滑子蘑

用料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许
做法：
1.包菜剥开洗净，撕成片
2.滑子蘑用清水洗净备用
3.炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟
4.下包菜和滑子蘑一起翻炒
5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿，加少许盐翻炒几下，淋香油出锅

手撕包菜

原料：包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋
做法：
1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒。
2.倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋.
3.倒入少许生抽炒匀后，加入适量食盐搅至盐化即可出锅。

健康酸菜

原料：包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐
做法：
1.包菜洗净，切细丝；洋葱洗净，切细丝。
2.锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味，把洋葱捞出备用；包菜倒入锅内，放入适量盐，进行翻炒。
3.放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干，倒入1小碗果汁，将汤汁再次收干，晾凉之后放冰箱，随吃随取即可。

腐乳包菜

原料：包菜350g、腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g）
做法：
1.包菜用手撕成小块，洗净沥水；腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎；蒜切末。
2.热锅上少许底不同润锅，加入1勺油，后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒。
3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。

包菜炒粉丝

材料：米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。
做法
1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。
2.葱头去须去尾拍碎。
3.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开。
4.继续热锅，添加少许油，下葱头爆香。
5.倒入胡萝卜丝煸炒一下。
6.加入包菜丝。
7.加上一汤匙酱油，翻炒均匀。
8.倒入米粉丝。
9.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中。
10.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀。
11.关火，拌匀即可。
更新于：2022-09-13 09:59
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