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生食主义

玫瑰腐乳炒空心菜

  • 2022-09-16 12:34
简介玫瑰腐乳炒空心菜菜谱 | 六和健康厨房- 食 材 & 调 料 -空心菜、腐乳、酵素养油- 营 养 价 值 -民间有谚:“南蕹西芹,菜蔬之珍。”蕹菜,即空心菜空心菜开白色喇叭状花,..

玫瑰腐乳炒空心菜

菜谱 | 六和健康厨房

- 食 材 & 调 料 -

空心菜、腐乳、酵素养油

- 营 养 价 值 -

民间有谚:“南蕹西芹,菜蔬之珍。”蕹菜,即空心菜空心菜开白色喇叭状花,因其梗中心是空的而得名。

空心菜别名蕹菜、竹叶菜、空筒菜、无心菜,属于旋花科一年或多年生草本植物。空心菜主要分旱蕹和水蕹,在北方以旱栽为主,在南方旱栽与水植并存。

空心菜是菜中佳品。空心菜中含有多种维生素,如每100克空心菜含维生素A 253微克、维生素C 25毫克(是番茄的1.3倍)。此外,还含有较丰富的胡萝卜素,及钙、铁、钾等矿物质

- 详 细 步 骤 -

1.空心菜洗净,环保酵素浸泡备用,取两块玫瑰腐乳搅拌成泥;起油锅倒入空心菜翻炒至瘪下去,然后加入搅拌好的玫瑰腐乳翻炒调味,即可关火出锅。

此菜谱由周老师提供

玫瑰腐乳鲜咸香浓郁

空心菜碧绿清脆

非常美味

- E N D -

1分钟学会酵素养油

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