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生食主义

小米面蜂糕

  • 2023-07-08 05:50
简介主料: 小米面500克辅料: 黄豆粉120克调料: 碱1克小米面蜂糕详细制作步骤1.将小米面、黄豆放入盆内,倒入温水,加入食碱,和成较软的面团,加上盖,稍饧一会儿。2.将屉布..

主料: 小米面500克

辅料: 黄豆粉120克

调料: 碱1克

小米面蜂糕详细制作步骤

1.将小米面、黄豆放入盆内,倒入温水,加入食碱,和成较软的面团,加上盖,稍饧一会儿。

2.将屉布浸湿后铺在屉上,把饧好的面团倒在屉上用手抹平,用旺火沸水蒸25分钟左右,即熟。

3.将蒸熟的蜂糕扣在案板上,稍晾一会儿,用刀切成长形小块,即可食用。

更新于:2023-07-08 05:50
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