春日里一周不重样的营养早餐素粥，你喜欢哪一款？

简介食谱| 教素食春季肝功能偏旺会影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水熬煮，使谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用。早餐也该吃点暖暖的粥，让胃舒服一..

食谱| 教素食

春季肝功能偏旺会影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水熬煮，使谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用。

早餐也该吃点暖暖的粥，让胃舒服一下~

粥虽然简单，但每天光做白米粥也不太能让人有食欲。

噔噔噔，所以，贴心的我给大家准备了七道早餐粥，不仅营养好，还好吃哦！

紫薯山药粥

-食材-

山药片、大米

紫薯、冰糖

-做法-

1. 将大米提前浸泡半天，洗净后加水放入锅中，大火烧开后

2. 将紫薯去皮洗净切成丁，和山药片一起倒入锅中（山药片可以掰碎些，更容易炖烂）

3. 搅拌均匀，盖上盖子，中小火熬至软烂

4. 待紫薯、山药都熬烂之后，放入适量冰糖，煮化

5. 冰糖融化后即可出锅

椰香红米粥

-食材-

红豆、糯米

红米、黑米

椰汁、冰糖

-做法-

1. 红豆、糯米、红米、黑米提前一晚浸泡

2. 倒入半锅清水，放入提前浸泡好的红豆、糯米、红米、黑米

3. 大火煮开后转中小火，慢慢熬，过程中要多次搅拌搅拌

4. 慢慢熬得浓稠后，放入适量冰糖，倒入椰汁，搅拌均匀

5. 待冰糖全部融化后，即可出锅

猴头菇小米粥

-食材-

小米、猴头菇

油豆泡、南瓜

-做法-

1. 南瓜去皮洗净切成薄片

2. 放入锅中煮至软烂，捞出滤干水，打成南瓜糊备用

3. 将水烧开，放入提前泡好的猴头菇煮5分钟左右，再捞出切碎（煮猴头菇的水不要倒掉，里面营养很多），同时也将油豆泡切碎备用

4. 将煮猴头菇的水倒入到煮粥的锅中，放入提前煮熟的小米

5. 再将猴头菇、油豆泡和南瓜糊倒入锅中

6. 煮至粘稠即可

黄小米养胃粥

-食材-

黄小米

鸡头米（芡实）

枸杞原浆

更新于：2022-05-04 14:34

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