初冬常吃“素七宝”，从头到脚补全身！
简介中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。正值初冬，推荐7种可以滋补身体的..
中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。正值初冬，推荐7种可以滋补身体的素食，不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力，你家厨房就有。古代医书《神农本草经》这样描述吃山药的好处“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。《神农本草经》将山药列为“上品之药”，认为其有“补虚羸，久服耳目聪明，轻身不饥，延年”的功效。由此可见，山药属于药食同源的好食材，老少皆宜，冬季来临，山药恰好可以补身体脾胃、肾脏之需。推荐美食：健脾益胃山药粥。山药为收涩之品，因此有便秘以及大便干结的老年人不宜食用。莲藕不同种类有不同吃法，不同产地，各具特色，无论做汤、热炒、凉拌亦或者生食皆有美味。莲藕煮熟后，性平，能补血养脾、养阴生津，对于虚不受补，阴虚内热的人有很好的平补作用。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。百合味甘、性微寒，归心、肺经，为补阴的好食材，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效，适用于阴虚久咳、惊悸、失眠、多梦、精神恍惚等症状。儿童秋冬季容易遇到肺热，会出现舌尖发红的情况，此时可以吃点百合。若中老年人、更年期及病后体弱者有心烦失眠、低热的情况，也可以吃点百合。推荐美食：西芹枸杞炒百合，注意：风寒咳嗽及脾胃虚寒、大便稀溏者不宜多食。大白菜是北方地区秋冬季节最常见的蔬菜，它性偏凉，可通利肠胃，养胃和中，益胃生津，清热除烦。清代《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。冬天气候干燥，这个季节气温寒冷之外，还特别容易干燥上火。冬天上火和夏天不同，冬天容易虚火上升，出现咳嗽、暴躁、失眠、口臭等情况，因此入冬后要多吃一些“滋阴润燥”的食物。以食养肤，冬天滋补季，首选银耳，不仅是筵席上的珍品，也是久负盛名的良药，自古以来就是食药两用的真菌。银耳，性平，味甘淡；它滋润而不腻滞，具有健胃、养阴、清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。中医认为，生萝卜性凉，有肺热咳嗽、咯黄痰者可以饮生萝卜汁来清痰热、润肺燥的功效。萝卜煮熟后，其辛味就几乎没有了，反而偏温，能和中补脾、补而不滞，还能行气下气，对于肠胃积热或气滞导致的便秘有效。推荐美食：萝卜焖牛腩。如果平时阳虚比较明显，还可以加上八角、草果、桂皮等温阳散寒的调料。
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