夏日解暑--双米玫瑰凉糕(二)
- 2023-07-11 07:30
简介素食--双米玫瑰凉糕材 料:糯米150克、粘小米50克、柠檬汁几滴、玫瑰花瓣适量做 法:1、锅内烧开水,倒入糯米,让糯米煮一会,以捞出用手捏,比较软粘为准2、捞出的糯米,..
素食--双米玫瑰凉糕
材 料:糯米150克、粘小米50克、柠檬汁几滴、玫瑰花瓣适量
做 法:
1、锅内烧开水,倒入糯米,让糯米煮一会,以捞出用手捏,比较软粘为准
2、捞出的糯米,加少许煮糯米的糯米汤,放在蒸锅上蒸50分钟左右,糯米煮熟后,晾凉备用
3、小米用蒸糯米的方法来处理
4、蒸好的小米晾凉备用
5、玻璃器皿内壁涂抹少许温水,先放一层晾凉的糯米,要铺的均匀
6、铺好的蒸好的糯米上再均匀的铺薄薄一层蒸好的小米
7、用保鲜膜压实,放在冰箱里面冷藏3-5个小时
8、把做好的凉糕切成小块装盘,淋上柠檬汁,撒上玫瑰花瓣,清凉的凉糕做好了。