香菇枸杞烧萝卜
- 2023-07-12 05:50
简介材料：干香菇4-5朵、白萝卜300克、枸杞约15粒调料：姜末1小勺、香菇素蚝油1/2大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺、盐适量、味全高鲜味素适量、香菜末1大勺、五香粉适量做法：1、..
材料：干香菇4-5朵、白萝卜300克、枸杞约15粒
调料：姜末1小勺、香菇素蚝油1/2大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺、盐适量、味全高鲜味素适量、香菜末1大勺、五香粉适量
做法：
1、香菇用水泡发洗净。
2、将白萝卜洗净后切成约1厘米见方的块，香菇切片。
3、炒锅烧热倒油，油热后放入姜末爆香，再放入香菇和五香粉炒出香味。
4、放入萝卜块翻炒一会，加酱油继续炒约半分钟。
5、加入约1/2小碗清水。
6、在放入枸杞，用小火炖至萝卜软烂，剩下少许汤汁。
7、然后加入蚝油、糖、盐炒匀后大火收汁。
8、起锅前加入香菜末和味素调味即可。
小贴士
1、萝卜皮营养丰富最好不要丢弃。
2、如果用高汤烧制这道菜味道会更加浓郁。