食无定味，适口者珍

－小炒腐竹包菜－

材 料

包菜半个、干腐竹3根、红尖椒1根、植物油

盐、酱油、生姜、辣椒适量

做 法

1、腐竹提前泡发，包菜切丝，腐竹斜刀切成小段，红尖椒切丝，生姜切碎

2、起锅加入油， 加入生姜，炒出香味

3、加入包菜翻炒至5成熟

4、加入腐竹翻炒片刻

5、加入红椒、酱油，将所有食材炒至断生

6、最后加少许盐调味炒匀即可

－青椒杏鲍菇－

材 料

杏鲍菇4个、青椒1个、红椒1个、生抽1勺

老抽1勺、植物油适量、食盐、蔬果粉适量

做 法

1、杏鲍菇切片切丝，青椒和红椒去籽切丝

2、锅里放油，放入切好的辣椒丝翻炒，加入盐，让青椒入味

3、待青椒丝变软，加入杏鲍菇

4、待杏鲍菇也变软时，加入生抽、老抽、盐、蔬果粉翻炒均匀，稍稍焖一下即可出锅

－番茄生菜汤面－

材 料

挂面1小把、番茄2个、生菜适量、食用油适量、盐少许、鲜蔬粉适量

做 法

1、生菜洗干净，切成小段备用。番茄洗干净，切成块

2、锅中倒入适量的食用油，把番茄倒入锅中，翻炒至番茄变软

3、在炒软的番茄中倒入2碗清水

4、番茄汤烧开后，放入挂面，用筷子把挂面打散开，再次烧开

5、加入少许盐和鲜蔬粉调味

6、最后加入切成段的生菜，再次烧开即可出锅