8道蒸菜做法,蒸出健康营养不油腻,“蒸”健康“蒸”美味~

材 料：

秋葵8-10根，酱油适量，麻油适量

步 骤：

1、秋葵洗净，柄处有小刺，谨防扎手！

2、可以整条蒸，或切成星星粒！

3、煮饭时，放入电饭锅上格，按下煮饭键，30分钟后，等着吃吧！

4、淋上生抽适量，麻油适量！

5、如果家中有小孩，建议切成星星粒。必备调羹，美美的！

材 料：

丝瓜，一根，粉丝一小捆，茶树菇一把，姜末2大匙，油2大匙，生抽2大匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙

步 骤：

1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁

2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁

3、丝瓜去皮也切成段（先切成几段，然后竖着再切开，如果籽太多可去掉一部分籽）铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上

4、锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可

材 料：

芹菜叶150克，面粉75克，红椒半个，花生碎适，盐，油，生抽，香醋，油泼辣子

步 骤：

1、芹菜叶去掉硬的根茎部，只留很嫩的茎和叶子，洗后留少许水分，加入适量盐和少许油，加入面粉均匀裹上。

2、入锅约蒸十来分钟即可。

3、红椒切成丝。

4、生抽、香醋、凉白开、少许油泼辣子调成调味汁。

5、蒸好的菜上码放上红椒丝、花生碎，淋上调味汁即可。

材 料：

白萝卜，青椒，红椒，冬笋，豌豆，香菇，盐，味全高鲜，香菇粉，金兰素蠔油

步 骤：

1、萝卜洗净，去皮，切段。

2、用压花器压花，然后用汤勺在萝卜中间挖一个凹洞为萝卜盅。

3、青、红椒，香菇，冬笋洗净拌匀。

4、把蔬菜切丁。

5、萝卜盅内放盐和香菇粉入味，大火蒸10分钟。

6、热锅凉油，把香菇炒香。

7、放冬笋煸炒。

8、放素蠔油煸炒。

9、放青、红椒煸炒，出锅。

10、把炒好的材料放入萝卜盅内，点缀熟豌豆。ok！