全国植物基产业论坛暨素食厨艺交流大会

健康是人类永恒的主题，也是社会文明进步的重要标志。习***指出：要推进健康中国建设，把保障人民健康放在优先发展的战略地位，完善人民健康促进政策。并强调，没有全民健康，就没有全民小康。随着经济发展和科技进步，人们对健康追求也呈现了多样化和个体化的饮食结构的选择，也给食疗养生行业带来了发展机遇和探索空间，“多进厨房，少进药房”的健康理念，已逐渐成为人们的共识，特别是植物性膳食和以素食为主也成为日常饮食选项。

为此，我们组织和开展了此次活动，重点是将中国素食与食疗养生的相关的科学理论和实操水平进行探讨促进和分享交流。即邀请国内、省内著名专家进行素食的理论探讨和交流，并邀请从事素食行业的企业和爱好者，进行素食厨艺竞赛和交流，从而在学术和技能上达到共同发展，相互促进，相得益彰。为促进实施“全民健康计划”，推进“中国大健康的建设”，普及素食与养生文化，指导人们进行科学膳食的习惯，湖北省药膳食疗研究会、湖北省药膳食疗研究中心、武汉商学院素食研究所、湖北省药膳食疗研究会素食专业委员会、湖北日报传媒集团特别健康杂志，共同举办首届全国植物基产业论讨暨素食交流大会。

会议的主题：发展植物美食产业，健康素养中国。

会议的方向：探讨素食科学理论，促进素食技能提高。

（一）时间与地点

会议时间：4.15-4.16

会议地点：中国·湖北.武汉商学院

（二）主办单位：

湖北省药膳食疗研究会

武汉商学院

湖北省药膳食疗研究中心

（三）承办单位：

武汉素食研究所

武汉蔬食健康科技研究院

湖北省药膳食疗研究会素食专业委员会

植动力（上海）企业管理有限公司

(四）协办单位：

宝通寺素食馆 鄂州六和轩素食茶艺馆

(五）支持单位：

湖北省预防医学会

湖北省营养学会

湖北调味品协会

湖北烹饪酒店行业协会名厨委员会

湖北省药膳食疗研究会古籍专业委员会

湖北省药膳食疗研究会临床专业委员会

湖北省药膳食疗研究会市场推广专业委员会

湖北省药膳食疗研究会医养结合专业委员会

湖北省药膳食疗研究会养生专业委员会

湖北省药膳食疗研究会药膳配制专业委员会

云集斋素食馆

长春观素食馆

天一扑素

十堰莲笙堂素食馆

孙昌弼餐饮文化工作室

媒体支持：

湖北日报传媒集团特别健康杂志、长江日报、武汉晚报、湖北电视台、武汉电视台、新浪网、搜狐城市、优酷网、美食俊俊、姬哥美食及其他著名自媒体平台。

会议主题

1-学术论坛

2-产业发展论坛

3-素食厨艺交流大赛

4-植物食材，预制菜展

大会参会人员预计300人、参赛选手60人左右、分享嘉宾30人左右、现场观众预计5000人（含在校师生）

素食厨艺交流大赛

主办单位：

湖北省药膳食疗研究会

承办单位：

湖北省药膳食疗研究会素食专业委员会

武汉商学院武汉素食研究所

武汉蔬食健康科技研究院

大赛主题：

提升素食厨艺、弘扬工匠精神、发展健康产业、促进行业繁荣

大赛时间、地点：

报到时间：4.15

比赛时间：4.16 （9：30-12：00）

竞赛地点：武汉商学院食品科技学院实训中心

奖励办法：

1.大赛评选设特金奖，金奖按参赛选手所得分数 90-100

分颁发特金奖，80-89.99 ，70-79.99 分颁发金奖。

2.在素食餐厅或行业工作年满5年以上，对素食行业有重大贡献者，经过专家评委认定，颁发中国（湖北）素食大师证书。

参赛对象及报名办法：

1.参赛对象：从事素食餐饮的从业人员及热爱素食的有关人员。

2.参赛费用：680元/位（包含中餐晚餐券、证书、奖牌、参赛定制服装）

注意事项：为做好常态防控工作，届时身体不适者不建议参加会议，并按需求佩戴口罩。

提示：大赛必须遵循公平、公正、公开三原则，不涉及任何单位主观意见及人情关系舞弊事件，赛前评委与选手分开居住区域，组委会严格监督评委执行。

厨艺大赛联系人：唐老师18086100008

招商方案

一、冠名方法说明

1、项目：“首届全国“XX杯”植物基产业论坛暨素食交流大会”新闻发布会

2、“首届全国“XX杯”植物基产业论坛暨素食交流大会”活动冠名单位；

3、活动时间：2023年4月15-16日

4、地点：湖北省武汉市商学院会议大厅

5、冠名费用：10万元 。

6、冠名条件：甲方需要在本次活动中宣传的产品，应向乙方提供产品相关安全、合法的手续材料，并经乙方书面授权确认后方可同步使用“首届全国“XX杯”植物基产业论坛暨素食交流大会”活动指定 “推荐”的荣誉称号。

独家冠名：10万元

荣誉回报：

享有“首届全国“XX杯”植物基产业论坛暨素食交流大会”活动的独家冠名权。

1、冠名企业logo出现在活动现场主背景醒目位置；

2、同时获得前期宣传、比赛现场宣传、活动冠名权；

3、主持人在比赛现场多次提到冠名企业名称；

4、本次活动的所有宣传推广活动包含冠名企业信息；

5、湖北电视台等媒体全程跟踪报道；

6、冠名企业logo出现在电视、报纸、期刊、网络及活动现场。

7、电视台各频道将对此活动进行宣传，均出现冠名单位logo（每天）

8、成为湖北药膳食疗研究院素食专业委员会的副会长单位（三年）享受相应权益。

现场回报：

1、冠名单位产品宣传将醒目的设置在活动，节目组将给产品特写。

2、节目现场，将在明显位置贴放冠名单位LOGO。

3、比赛活动结束时，乙方主持人鸣谢甲方为本次活动的大力支持。

4、现场三个展示单位（可派送产品）。

协办单位：2万元

荣誉回报：

享有“首届全国“XX杯”植物基产业论坛暨素食交流大会”活动的协办权。

1、协办企业logo出现在活动现场主背景醒目位置；

2、同时获得前期宣传、比赛现场宣传、活动协办权；

3、主持人在比赛现场多次提到协办企业名称；

4、本次活动的所有宣传推广活动包含协办企业信息；

5、电视台等支持媒体全程跟踪报道；

6、大会支持媒体将对此活动进行宣传，均出现协办单位。

7、成为湖北药膳食疗研究院素食专业委员会的理事单位（三年）享受相应权益。

现场回报：

1、协办单位产品宣传将醒目的设置在活动，节目组将给产品特写。

2、节目现场，将在明显位置贴放协办单位LOGO。

3、比赛活动结束时，乙方主持人鸣谢协办单位为本次活动的大力支持。

4、现场一个展示单位（可派送产品）。

参会/参展/招商联系人：

丁先生 13517207771

湖北省药膳食疗研究会素食专业委员会

武汉素食研究所

武汉蔬食健康科技研究院