素食菜谱：清炒菜花的做法（图文）

素食菜谱：清炒菜花的做法（图文）-清炒菜花做法简单是家常菜的做法大全的常见菜,不一定要看清炒菜花视频才能学会,但怎么做清炒菜花最好吃。

清炒菜花的介绍:

秋天是呼吸道感染疾患多发的季节,中医素来就有白色入肺的说法,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。菜花有天赐的良药和穷人的医生之说。让我们多吃菜花吧!

清炒菜花的食材和调料:

菜花 红尖椒 橄榄油 盐 葱 蒜

清炒菜花的的家常做法,清炒菜花怎么做好吃

一、将菜花洗净,去蒂掰成小朵,葱切末,蒜切片

二、菜花用开水焯一下,捞出,浸入凉水中过凉

三、锅中放入橄榄油烧热,放入葱蒜爆香

四、放入菜花翻炒,加盐和红尖椒,翻炒均匀即可

菜友建议

把花菜掰成小块，放入沸水就焯水，时间要短，不要等谁再开，等水再开了花菜就老了，因为还要炒，不需很熟。锅里倒底油，放入葱姜蒜沫，爱吃辣可以放点辣椒，爆出香味，放入炒好的菜花，出锅前加点韭菜比较提味。放盐，味精，出锅。这样做出来很脆。

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