为健康而成为素食者

张先生：４０多岁，自由职业者，吃素１０多年

通过晖梵瑜珈馆的陈老师介绍，记者电话采访了张先生。记者多少有些惊讶，因为练瑜珈的，多为女性，男性还是少见。

源于印度的瑜珈，讲求身心合一。当然，张先生成为素食者，并不单纯为练瑜珈。在练瑜珈前，他已吃素十几年。张先生说，吃肉的人，心往往容易浮躁，而吃素，就容易心静，而心静有助于练瑜珈，容易达到瑜珈所追求的身心合一的境界。

张先生还说，吃素已成为他目前的一种生活方式，他觉得这样的生活方式有利于健康，因为吃素有利于排除毒素，有利于疏通经络。

于先生：４０岁，江门某公司副老总，吃素３年

“跟其他素食者相比，我这素食者只能算伪素食者，因为我吃素有点迫不得已的味道，呵呵！”于生很坦白地向记者交待。原来，于生年轻时很喜欢吃肉，所以体重狂飙，身高１．７２米，体重就将近８５公斤，结果体检时成为“三高农业者”（脂肪高、血糖高、蛋白高的人）。医生警告：如此下去，生命危殆！于生心惊，“被迫”成为素食者。

“你不知道，刚做素食者那会可难熬了，成天头晕眼花，一见到别人吃肉，肚子就不听话地响。有一次，儿子吵着去麦当劳，我给他买了个板烧鸡腿汉堡包，儿子刚伸手来接，我就忍不住咬了一口，害得儿子当即在餐厅哇哇大哭，结果我吸引了好多人的目光，好不尴尬。”于生的故事把我逗得哈哈大笑。

尽管素食的道路对于生来说，并不好走，但为了健康，于生还是坚持了下来。他现在坚持早上一杯豆浆、几片方包，中午一碗麦片、一个苹果，晚上两碗米饭、一碟青菜，真的健康了不少。