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生食主义

X.O酱爆鲜菌菇

  • 2024-06-29 10:16
简介 材料:杏鲍菇(亦可用香菇,草菇、蚝菇、滑子菇等鲜菌菇来做) 调料:素X.O酱,蒜盐,糖,素易鲜(亦可用素肉酱、豆瓣酱、吃饭香等其它酱料做)做法:1、杏鲍菇切块,先过..

 

材料:杏鲍菇(亦可用香菇,草菇、蚝菇、滑子菇等鲜菌菇来做)

调料:素X.O酱,蒜盐,糖,素易鲜(亦可用素肉酱、豆瓣酱、吃饭香等其它酱料做)

做法:1、杏鲍菇切块,先过热水捞出再过冷;

2、大火热油锅爆香蒜,再放X.O酱大火爆香;

3、下杏鲍菇爆炒几下拌匀后,即放盐,糖与素易鲜调味,再炒片刻下半匙明油炒均即可装盘出菜。

视频:XO酱爆鲜菌的做法 干香可口味道鲜美

营养参考: 真菌皇后杏鲍菇的营养价值与实用功效

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