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生食主义

肉品问题多 宜县推广少吃肉计划

  • 2024-10-15 05:15
简介 深沟国小节能减碳-蔬食满满好健康讲座牛肉、猪肉类食品被检测出瘦肉精,禽类又有禽流感的隐忧,衝击民众消费意愿。宜兰县政府卫生局从节能减碳以及健康的观点,大力推广健..

 深沟国小节能减碳-蔬食满满好健康讲座

牛肉、猪肉类食品被检测出瘦肉精,禽类又有禽流感的隐忧,衝击民众消费意愿。宜兰县政府卫生局从节能减碳以及健康的观点,大力推广健康蔬食计画,少吃肉,多蔬食。

目前县内101所公立(含公办民营)国中小学校,都订有「蔬食日」实施「午餐蔬食」。其中慈心华德福每週有4天、头城国中每週2天,其他99所每週有1天。此外,还有32家早餐业者推出健康均衡早餐、41家商家在午晚餐推广低卡健康餐盒,共同创造支持性环境。

宜兰县卫生局长刘建廷指出,「蔬食」不等于「素食」,。。。选择在地食材减少食物里程,在运送过程中可以减少温室气体排放;选用当季食材,降低食材冷藏的能源消耗;少用加工食品以减低食品加工过程中的碳排放;少吃红肉,减少饲养过程的温室气体排放。

县长林聪贤表示,县民十大死因当中,有五大杀手与饮食和代谢有关。依据98年的资料显示,国人年平均肉类摄取量达到75.2公斤,日本是36公斤,我国的肉类摄取量为日本的1倍多,吁请大家响应「蔬食」,健康环保

 

更新于:19天前
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