清明节——行孝素为先

清明节

清明节是中国传统祭奠祖先的节日。在注重家族观念和孝道的古代中国，清明节前后上至帝王下至平民，都要按礼法郑重地祭祀祖先，以体现慎终追远的理念，并通过这个机会教育后人，传递家族意识。　　

进补误区

中国人绝大多数都是孝敬父母与长辈的。孝敬的方式，通常是供奉甘旨，把最补的补品给父母吃，例如：燕窝，高丽参，鱼肚之类，买不起这些，最少也得供养大鱼大肉、牛肉、猪肉........各种山珍海味，名贵补品，不惜千金，平时孝养唯恐不足，特别是父母寿辰，生日宴会，更加奢侈豪华，吃尽人间美味，敬尽天下美酒，这才算是孝子贤孙？

很多人，在做寿之后不久就一命呜呼，或则中风瘫痪，因为生平已经吃得太多丰富的营养补品，使到血压高升，血管硬化，胆固醇太高，血脂太高，再加上美酒补酒使到肝脏受害，心脏受损，寿宴的丰盛食物，所含的动物性浓缩脂肪与蛋白质太高，就如火上加油，使到血压飞升，引起爆血管和中风，轻则半身不遂，重则死亡。

美国每年至少有一百万人患心脏病，其中六十多万人不治死亡。美国的心脏病研究委员会研究报告指出，这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多及动物脂肪摄取太多，熏肉、牛排、牛肉饼、火腿、羊肉、鸡肉、火鸡肉、三文鱼等等，使得人体血液中的胆固醇与饱和性脂肪、游离脂肪积存太多，造成动脉硬化与心脏病。从过多肉食引起的心脏病，与抽烟喝酒引起心脏病，同样是头号杀手！

该会指出，血内含胆固醇高于两百六十毫克者，罹患心脏病而致命的比例是胆固醇低于两百毫克的人的四倍！吃肉的人，心脏病突发是素食者的六至八倍！在某些地区，肉食的人心脏病死亡者，是素食者的十倍以上！如果吃肉，再加上喝酒、抽烟、心脏病死亡率就更高，有些统计说是素食者的二十倍，有些统计高达三十倍！

肉类之中，所含饱和脂肪与胆固醇最高者，当数牛羊肉、猪肉、火鸡肉、鸡肉、牛脑、猪脑、牛肝、猪肝等等为甚！（详细请参阅天华公司出版拙着天眼慧眼法眼的追寻一书内高血压与心脏病──吃肉者的现世果报）螃蟹、龙虾等海鲜的胆固醇亦很高，鱿鱼、海参等软体海产，胆固醇也高。

温哥华某中文报，数年前刊出一封读者投稿，作者是一位家庭主妇，她很沉痛地写出进补害死了她的父亲。她说，费了十多年时间，千辛万苦，好不容易才将她的父亲从中国大陆接出来，到了温哥华团聚。在大陆上苦够饿够的人，一到了加拿大，看见肉类那么便宜，鸡更便宜，就拼命吃肉进补，作为补偿，并且要求女儿给他吃熊掌，好好的大补一番。孝顺的女儿就炖了熊掌给父亲吃，还有什么大陆出产的补酒，谁料到她父亲吃了熊掌与补酒的次夜就突然中风，急送医院也救不了，他的脑血管爆了，当夜死亡。这个女儿哀痛欲绝，写了那篇文章，登在报上，悔恨自己叫父亲进补，她说，若不是给父亲吃熊掌等补品，父亲就不会血管爆裂而死。她说她后悔极了，她写文章来自责，并且希望引起社会的注意，勿再以肉食来孝敬老人进补！

肉类除了含有太高胆固醇与饱和脂肪外，还会产生太多尿酸与其它毒素。动物在被屠宰，作生死挣扎，细胞就会产生激素，化学性相当高，它在极端恐惧与含恨之中，所产生的化学性激素，加上细胞所未排出的废物，与死亡后尸体腐化所形成的毒素，都是对人体健康有毒害的。

可惜大多数孝子贤孙都不知其理，都以为孝养必须尽力供奉最补的名贵补品。所有这些肉食补品，都含有高度蛋白质，更别说尿酸，新陈代谢的废物，病菌，毒素......例如：牛的消化系统内寄生有很多恶性的大肠菌，有人吃了未熟透的牛肉饼，就中了大肠菌之毒，轻则上吐下泻，重则死亡!

一九九九年在美国加州，就有因此致死的人多达数千人，英国的疯牛症的牛肉，也曾引起数千人发狂及死亡。亚洲的瘟猪瘟鸡，曾经杀死数以万计的食肉者，香港不得不毁灭数百万只进口的鸡鸭，台湾不得不同样处理数万肥猪，英国不得不消灭两千万只肉牛......人们自己拼命进补，也拼命供养父母进补，却不知道是毒药！

真正懂得孝道，就应该避免供养父母肉食，真正的孝道，应该用健康滋养的素食供养父母，例如：青菜，豆腐......这些新鲜的素品，可以使父母延年益寿，身壮力健，用保健的素食孝养父母，才是真正的孝，使父母延年益寿。明理的人孝敬父母，勿供奉那些荤肉补品，应该供养保健的素食！