【素食餐厅】早吃素

到著名的枣子树素食餐厅用餐，一进门就看见一副中堂，上面就三个字“早吃素”。据说宋渊博居士在上海做了八年房地产，却在公司前景看好之际放弃了高薪的工作，卖房开办了名为“枣子树”的素食店。在短短一年内,“枣子树”不仅已经站稳脚跟，开始盈利，而且成为上海滩上不同与老派素食店“功德林”的另一种素食流派。现在枣子树素食餐厅已经有了多家分店，而“早吃素”这三个字也已成为各家分店的共同精神。

我一直在思索：这“早吃素”有什么意义?早吃素当然是说还没有吃素的人应该尽早吃素，但更可以理解为一个人的一生中应该从生命的早期开始吃素，也就是“胎里素”和从儿童时开始吃素。

讨论素食的好处的文章已经有很多，但“早吃素”更强调了一个“早”字。

素食给人带来健康的好处是防止疾病，避免亚健康状态和养成更健壮的体魄和更灵敏的头脑，这些效果都是要长期积累的，越早开始素食，就能为一生打下良好的基础。现在孩子的父母都很关心不要让自己的孩子输在起跑线上，其实，尽早开始素食，就是保证你的孩子无论在起跑时，还是人生途中都永远处在最佳状态。

孩子天生喜爱动物，对杀死心爱的动物是完全不能接受的，这就是可贵的慈悲心。所谓“人之初，性本善”。如果强制孩子吃肉，并且告知这是猪或者牛的肉，告知孩子杀动物取其肉是无所谓的，就会摧残孩子的善良本性，影响到孩子今后一生的性格和人生观。从小让孩子食素，有助于让孩子从小树立对一切生物的爱心，这是无论什么教育都不能替代的。

今天正好是儿童节，谨以这篇小文与儿童朋友们和年轻的父母们商榷。