土豆咖喱饭

简介来源 | 慈济慈善事业基金会土豆咖喱饭慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食材料工研素咖喱块1块，米饭，土豆胡萝卜半根约，食用油做法1，土..

来源 | 慈济慈善事业基金会

土豆咖喱饭

慈济大爱

每日推出一款食材简单、操作方便

营养健康、美味可口的素食

材料

工研素咖喱块1块，米饭，土豆

胡萝卜半根约，食用油

做法

1，土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块

2，煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白

3，加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软

4，煮锅离火，加入1块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化

5，再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。

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