西兰花怎么做好吃？教你6种不一样的西兰花做法，简单美味又营养

2022-11-17 02:06

简介在各种各样的蔬菜中，你认为哪种营养价值最高？在小编心中，当属西兰花无疑。西兰花的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，其中主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质..

在各种各样的蔬菜中，你认为哪种营养价值最高？

在小编心中，当属西兰花无疑。

西兰花的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，其中主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C等。

另外，它所包含的钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量也很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

不知道大家平时做西兰花是不是都是简单的清炒一下然后就开吃了，今天小编就为大家介绍几种不一样的西兰花做法，感兴趣的朋友回家后可以试试哦~好吃又营养~

青椒腰果炒西兰花

配料

1、西兰花适量

2、一根胡萝卜

3、一杯生腰果

4、红灯笼椒适量

调料

1、1茶匙酱油

2、1茶匙菜籽油

做法：

1、将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。

2、将酱油放入小碗中混合，备用。

3、炒锅注油烧至三四成热，直至变软，最后加入西兰花和胡萝卜，煸炒。

4、加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分钟，最后加入酱汁、出锅。

鳄梨酱拌西兰花

配料

1、2个鳄梨

2、西兰花适量

3、菠菜叶适量

调料

1、一块姜

2、适量盐

3、1汤匙橄榄油

4、2汤匙柠檬汁

5、2茶匙枫糖浆

做法：

1、制作生姜鳄梨酱：将生姜、牛油果、柠檬汁、枫糖浆放入食品加工机中，加入半杯水，搅拌至稀稠。最后放进冰箱保存。

2、将西兰花焯熟。

3、炒锅注油烧至三四成热，往锅里加入西兰花和适量水翻炒。

4、最后，用菠菜叶摆盘、淋上生姜鳄梨酱。

西兰花沙拉

配料

1、黑豆适量

2、莴苣叶适量

3、西兰花适量

4、一把香菜

5、2个鳄梨

6、1个青椒

调料

1、3汤匙芝麻酱

2、1/3杯酸橙汁

3、1/8茶匙孜然

3、适量盐

做法：

1、提前泡发黑豆。

2、泡发好的黑豆洗净并沥干、锅里放水、把黑豆煮至变软。

3、将西兰花焯熟。

4、鳄梨切片、青椒切碎。

5、把西兰花、鳄梨、莴苣叶、黑豆、青椒混合，把全部调料加进去，最后撒上香菜装饰。

西兰花配营养酵母

配料

1、1个西兰花

2、1茶匙橄榄油

3、适量营养酵母

4、适量黑胡椒碎

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