自己卤制的香辣豆干，当零食吃都可以！

豆干、郫县豆瓣酱

冰糖，五香粉、孜然粉、芝麻油

酵素养油、酵素养水、酵素养红糖、酵素饱和盐

- 详 细 步 骤 -

1. 豆干切两刀变成小方片；

2. 煮一锅滚水，将豆干入滚水小火煮2分钟后捞出备用；

3. 加入酵素养油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。放入豆干；

3. 加入酵素养水、酵素养红糖、冰糖、五香粉，用中火烧至汤汁完全包裹在豆干片上时，水收快干了关火，撒入孜然粉、芝麻油翻拌均匀即可。

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