西兰花这样做,全家人夸你是大厨!营养又美味,大人孩子爱吃~ 2022-12-11 06:17 简介西兰花也被称为西蓝花,俗称青花菜。西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且,西蓝花中的.. 西兰花也被称为西蓝花,俗称青花菜。西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且,西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,因此,西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。 推荐西兰花八道素食谱 三菇烩西兰花 -材 料-白玉菇100g、秀珍菇120g草菇120g、西兰花1小棵胡萝卜片半根量、玉米粒50g老抽3g、淀粉8g油适量、盐4g、蔬果粉2g-做 法-1. 西秀珍菇洗净后切开两半备用;草菇洗净后切开两半备用;2. 煮一锅热水,倒入适量油和2g盐,再放入西兰花焯水2分钟,然后捞出沥干水分;3. 将焯完西兰花的水倒掉,再往锅里倒入少许水、2g盐煮开,然后倒入西兰花翻炒均匀;4. 往锅中倒入水淀粉勾芡,再将西兰花装盘备用;5. 热锅倒油,倒入3种菌菇炒软至出水,再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀;6. 往锅中倒入蔬果粉、老抽翻炒均匀,再倒入水淀粉勾个芡,炒匀后装盘即可。 西兰花炒胡萝卜 -材 料-西兰花1个、胡萝卜三分之一素蠔油2汤匙、姜末少许植物油、盐、蔬果粉适量-做 法-1. 西兰花切成小朵,杆子切片,胡萝卜切片;2. 锅里加二克盐加水烧开,倒入西兰花并烧开;3. 一烧开就倒出来用冷水冲凉;4. 热锅中放入油,油温升高后加入姜末和胡萝卜翻炒;5. 翻炒出香味后加入二勺素蠔油,并翻炒均匀;6. 放入西兰花翻炒一分钟;7. 调入盐和蔬果粉即可出锅。 西兰花炒口蘑 -材 料-西蓝花1颗、口蘑8个青椒半个、酱油适量油、盐、蔬果粉适量-做 法-1. 将西兰花清洗干净,掰成适口的小朵,放入淡盐水中浸泡十五分钟;2. 将口蘑清洗干净,改刀切成厚薄均匀的片状;3. 将青椒清洗干净,去蒂去籽,改刀切成块状;4. 将西兰花焯水备用;5. 热锅入油,口蘑放入锅中,中火煸炒;更新于:2022-12-11 06:17 评论问答 发表 更多评论 Top