香煎芋丝糕
- 2023-06-20 05:33
简介原料: 芋头750克、粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙做法: 1.芋头去皮后净重750克 2.刨成丝,最好不要太幼细的,因为我只有这个小刨,实在没办法,只..
原 料:
芋头
750
克、
粘米粉
20
克、
胡椒粉
3
克、
油
适量、
白砂糖
15
克、
盐
1
茶匙
做法:
1.
芋头去皮后净重
750
克
2.
刨成丝,最好不要太幼细的,因为我只有这个小刨,实在没办法,只能慢慢刨,花了我半个小时
3.
将五香粉,盐,糖,粘米粉加入,拌均匀
4.
将调好味的芋丝倒入方形烤盘中,压平整
5.
烧开水,放入,蒸
15
分钟,熄火后焖
10
分钟
6.
彻底冷却后,切成小块,用保鲜盒装好,放冰箱保存
7.
第二天煎着吃,在煎的两个面上都弹上一些粘米粉,目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆
8.
热锅下油(多下点油),放入芋丝糕,煎香
9.
煎至两面金黄色即可出锅,趁热吃,非常的香脆好吃