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生食主义

香煎芋丝糕

  • 2023-06-20 05:33
简介原料: 芋头750克、粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙做法: 1.芋头去皮后净重750克 2.刨成丝,最好不要太幼细的,因为我只有这个小刨,实在没办法,只..

料:

芋头

750

克、

粘米粉

20

克、

胡椒粉

3

克、

适量、

白砂糖

15

克、

1

茶匙

做法:

1.

芋头去皮后净重

750

2.

刨成丝,最好不要太幼细的,因为我只有这个小刨,实在没办法,只能慢慢刨,花了我半个小时

3.

将五香粉,盐,糖,粘米粉加入,拌均匀

4.

将调好味的芋丝倒入方形烤盘中,压平整

5.

烧开水,放入,蒸

15

分钟,熄火后焖

10

分钟

6.

彻底冷却后,切成小块,用保鲜盒装好,放冰箱保存

7.

第二天煎着吃,在煎的两个面上都弹上一些粘米粉,目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆

8.

热锅下油(多下点油),放入芋丝糕,煎香

9.

煎至两面金黄色即可出锅,趁热吃,非常的香脆好吃

更新于:2023-06-20 05:33
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