早餐应该吃热食

最近出现一个新名词，叫“体内环保”，提倡“生机饮食”，于是有人一早就喝果蔬汁，认为这样可直接摄取蔬果的营养及清理体内废物。但此法忽略了一个最重要的问题，那就是人的机体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及体内废物等的运送才会顺畅。

中医认为，吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。因此，早上第一道食物，应该是热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆浆、热芝麻糊等等，然后再配合着吃蔬菜、面包、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、产生过敏，所以牛奶不太适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。