蒲公英全身是“宝”,都有什么作用？人人都能食用吗?
- 2022-05-20 08:49
蒲公英是我国常见的药食两用植物。在中医著作《唐本草》中记载，蒲公英能够清热解毒、治疮消肿、疏淤散结，被古人称为“小冬虫夏草”，足以见得蒲公英的养生药用价值。
而现在正值春天，是蒲公英普遍生长的季节，用它泡水喝，可以帮助身体解决不少小问题~
蒲公英全身都是宝，
但根、叶的功效有差异
蒲公英全株都能入药，但根、叶的功效却略有差异：
蒲公英根含有丰富的营养物质，如多糖、蛋白质、维生素E、维生素C等，能促进人体代谢，增强血液循环，帮助排出代谢毒素，有利于肝脏的健康。
此外，根部苦性更强，还可以促进分泌胆汁，帮助消化吸收，具有养胃功效。
蒲公英有“天然抗生素”之称，而其抗菌消炎作用来源于其中所含的绿原酸。正常情况下，叶子中的含量略高于根部。
蒲公英巧搭配，是疾病的“克星”
现代研究发现，蒲公英中含有多种生物碱，对于能引起口腔溃疡的溶血性链球菌等有一定抑制作用；另外，蒲公英味苦性寒，还能帮助减轻舌头及口腔溃疡部分的肿胀、疼痛感。
所以有口腔溃疡、咽喉肿痛的人可以试试下面这个代茶饮：
做法：取15克蒲公英、15克鱼腥草、10克败酱草泡水饮用。
蒲公英和鱼腥草的性质都偏寒性，服用后可以降低体内的火气，起到清热的效果；另外，鱼腥草归肺经，具有一定的止咳作用，而蒲公英也具有行气的作用，两者可以有效地降低肺部的热气，因此对于一些咳嗽咳痰、久咳不止的人群有好处。
春季昼夜温差大，是感冒频发的季节，且病情常常变化多端。而蒲公英适合用于缓解风热感冒的不适。
【风热感冒的症状】发热微恶寒、汗出不畅、咳嗽频剧、口干而渴、咽喉红肿疼痛、痰黄黏稠、舌苔薄黄。
验方：
蒲公英30克、防风10克、荆芥10克、大青叶15克，水煎服，每天3次，服用5天。
荆芥和防风是经典的药对，祛风解表，常用于感冒的初起阶段；大青叶能清热解毒，凉血消斑，主治热病、黄疸、口疮等疾病。四药同用，对于治疗春季风热感冒伤风十分有效。
蒲公英中的蒲公英甾醇可间接促使肝糖原含量增加、肝脂肪酶活性下降，能在一定程度上起到护肝作用；而其含有的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。
日常肝不好的人可以试试用蒲公英和枸杞搭配。
组方：蒲公英枸杞各3克，泡水喝。
枸杞归肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目的效果；而现代医学研究还发现，枸杞中的甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生的作用，可以帮助改善肝功能。
所以二者合用，对肝脏的保护能更上一层楼~
有研究表明，蒲公英提取物能辅助杀灭幽门螺旋杆菌、金黄色葡萄球菌，因此对胃能起到一定的保护作用。
中医专家也曾在节目中推荐过一款“扶正驱邪防幽汤”，其中就有蒲公英。
更新于：2022-05-20 08:49