缺水和吃素：英国河川水位降至百年来新低点

英格兰、威尔斯及苏格兰的湿润地区近来发生乾旱，河水降到新低点导致数百隻鱼死亡。负责监测当地的环保署官员已经加派人力抢救还搁浅在河床的另外数百隻鱼儿，各类品种的鱼装在打气的水箱中，用卡车运到还有河水流动的区域。7月份虽有豪雨，但乾旱依旧持续，某些区域仍执行户外用水禁令。英国最长的人工水道里兹利物浦运河，全长127英哩，其中有一半已经无限期禁止游船，以保护脆弱的生物。英国水道营运主任文斯摩兰（Vince Moran）表示：「运河需要有精巧的水池河川系统才能保持满水位，但最近的降雨量为百年来最低，再加上温度炎热，使当地的水源降到新低点。」

去年12月16日，在爱尔兰爱狗杂志（The Irish Dog Journal）中，有关人士接受专访，也再度谈到全球暖化造成各地水源短缺的问题：「其他气候变迁的毁灭性影响已经发生了，环境影响造成的结果，使20亿人面临缺水，2千万人情况危急，像难民一样，却无官方的保护。乾旱与缺水危机正悄悄在全球蔓延，影响全球44％的人口，甚至在某些地区引发冲突。畜牧业正在牛饮大量的珍贵澹水！若想保留洁淨安全的饮水给自己跟孩子，就必须停止畜牧业，改採植物性饮食。」