马兰核桃豆皮卷
原料:(一汤匙=15ml/g、一茶匙=5ml/g)马兰150克、素蛋皮适量(豆皮)、 熟大核桃仁3颗、芝麻油1汤匙、盐半茶匙、白糖1/4茶匙做法:1.马兰头取嫩叶,冲洗干净。2.小锅煮沸水,放少许盐,将马兰头放入焯一下捞出,放入凉水中凉透,沥干..
2023-06-22 06:01
秋季宜“少辛增酸” 食用石榴正当时
中医认为,秋天要“少辛增酸”。因为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”、“酸甘化营”。因此,秋季多摄取酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺的目的。又到一年秋季,应当顺应季节多吃些酸味的时令水果,吃石榴..
2023-06-22 06:00
乡村炖豆腐
原料:豆腐 胡萝卜 白菜杆 黄瓜 香菇 素炖肉 花生末 姜末盐 蘑菇精 素蚝油做法:1.将豆腐捏碎备用,胡萝卜、 白菜杆、黄瓜去皮和香菇、素炖肉、一同切成小丁 ,2.净锅放入少许油投入姜末跟几种小丁略炒一下,加水加调料等水开了再放入3...
2023-06-22 05:57
辣椒炒豆皮
食材:干豆皮、冬笋、青红尖椒、美极酱油、花椒油、辣油、生抽、姜做法:1.干豆皮放入盆中,倒入冷清水浸泡。软身后,切宽条待用。2.冬笋用手剥去外壳,冬笋先入热水锅焯水至熟,。倒出,放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分。切成片待用。3..
2023-06-22 05:52
木瓜银耳羹
原料:木瓜一枚,银耳一大朵,枸杞、冰糖适量做法:1.木瓜洗净去皮、籽切小块备用。2.提前将银耳泡发并撕成小朵备用。3.枸杞子数颗清洗干净。4.锅内放足量的水,加入泡发的银耳大火煮开小火炖1小时左右。5.1小时候看银耳汤色发粘时,加入..
2023-06-22 05:48
菠菜蔓越莓发糕
原料:菠菜、蔓越莓干、面粉、发酵粉做法:1、菠菜洗净切碎放入料理机,加适量温水,打成汁;蔓越莓干切碎2、菠菜汁冲开发酵粉,到入面粉中,揉成一个较软的面团,撒入蔓越莓,揉匀3、圆形模具的底部和周围覆盖一层烘焙油纸,把揉好的面..
2023-06-22 05:45
香椿炒饭
原料:米饭、大碗香椿、植物油、豌豆、香菇丁、腊肠丁、春笋丁、豉油、黑胡椒、老抽、盐 、芝麻油做法:1、准备好炒饭用的米饭(隔夜饭并不是最好的选择,现煮的米饭更香):米饭根据包装上的推荐比例中水分最少的比例,如大米和水的比例..
2023-06-22 05:41
蚕豆素肠焖饭
原料:大米(也可加入少许糯米)蚕豆、豌豆、素肠、姜、生抽、素蚝油、盐做法:1.米洗净浸泡(跟平时水量一样);2.蚕豆豌豆剥去豆荚,有的很大的蚕豆(有可能老了)可再剥掉外皮(即蚕豆板);3.素肠切片。姜切丝;4.锅入油(比炒菜略多..
2023-06-22 05:39
玉米须翠衣茶
原料:玉米须10克,西瓜皮100克,水600ml做法:1、西瓜皮洗净去除红瓤,取白色部分并保留外层绿色的皮,切成小块。2、玉米须洗净备用。3、将所有原料放入小锅中,倒入水,大火煮开后,转小火煎煮10分钟即可。小贴士:1、这个玉米须翠衣茶..
2023-06-22 05:35
香煎茄饼
原料:茄子(紫皮,长)1根、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量做法:1.长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,将长茄子切片2.茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水3.干净碗里倒入适量面粉..
2023-06-22 05:30
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